Жаворонки из теста

28.03.2023

Жаворонки из теста

     Традиция печь жаворонков в день весеннего равноденствия тесно переплелась с церковным обычаем. На Руси с давних времен стали печь птиц из постного теста 22 марта к празднику Сорока святых Севастийских мучеников - воинов, которые по приданию отказались отречься от Бога и приняли смерть в ледяном озере. Жаворонки из теста символизируют их души, летящие к Господу. Поэтому сегодня, как в старину, получатели социальных услуг, отделения дневного пребывания, с утра хлопочут у плиты, чтобы испечь из теста фигурки в виде птичек, которые еще и символизируют приход весны. В отделении дневного пребывания выпекание птичек на этот праздник стало уже ежегодной традицией. Каждый из присутствующих поделился историей и народными приметами праздника, а закончилось это мероприятие чаепитием с жаворонками, которые испекли своими руками.