Клуб "Люблю готовить"

04.12.2025

     Новый год уже не за горами! Настала пора вспоминать любимые блюда для новогоднего стола. Сегодня  в отделении дневного пребывания в рамках работы клуба "Люблю готовить", наши подопечные провели мастер-класс по приготовлению классического оливье!

     Вот наш проверенный рецепт на 8 порций:

    **ИНГРЕДИЕНТЫ:**

     - Картофель — 400 г

     - Морковь — 150 г

     - Яйцо куриное (вареное вкрутую) — 4 шт.

     - Колбаса вареная докторская — 300 г

     - Огурец маринованный — 250 г

    - Горошек зелёный консервированный — 200 г

     - Майонез — 120 г

     - Петрушка — по вкусу

     - Перец черный молотый — по вкусу

     - Соль — по вкусу

     Начните с варки картофеля и моркови до готовности, затем остудите и нарежьте кубиками. Яйца также сварите и нарежьте.

     Колбасу и маринованные огурцы порежьте мелко, а зеленый горошек просто слейте от жидкости.

     Смешайте все ингредиенты в одной миске, добавьте майонез, соль и перец по вкусу. Последний штрих — посыпьте салат свежей петрушкой.

     Приготовление оливье — это не только кулинарный процесс, но и замечательный способ провести время в компании друзей и близких. Приятного аппетита и пусть ваш новогодний стол будет полон волшебных блюд!