Вкусный понедельник!

10.08.2026

     Сегодня в отделении дневного пребывания было особенно тепло, уютно и невероятно вкусно! Состоялся мастер-класс по приготовлению первых блюд, главным героем которого стал любимый суп рассольник «по-домашнему».
     Участники кулинарного клуба "Люблю готовить" с большим энтузиазмом взялись за дело: чистили овощи, делали ароматную зажарку и добавляли главный секретный ингредиент — солёные огурчики. А какой на кухне стоял аромат!
     Рецепт по приготовлению:
     Свиной бульон - 5л.
     Картофель - 1кг.
     Морковь - 1шт.
     Лук - 2шт.
     Пшено - 250 гр.
     Огурцы солёные - 4 шт. (средних)
     Лавровый лист - 2шт.
     Соль - по вкусу
     Укроп, петрушка- по желанию.
     Приготовление: Сварить свиной бульон, добавить картофель порезанный кубиками, пшено, солёные огурчики тертые на терке. Лук, морковь обжарить на растительном масле.      Соль по вкусу.В конце варки добавить укроп, петрушку по желанию.
     Но самое приятное — это совместная дегустация. Наваристый, с лёгкой кислинкой, густой домашний рассольник собрал всех за одним столом. Делились впечатлениями, вспоминали свои семейные рецепты и просто общались в тёплой атмосфере.
     Готовить вместе — это не только про еду, но и про эмоции, традиции и радость от общего дела.